全程导医网 徐州健康科普：近期，奶茶含糖实测相关话题在网上引起热议。不少人看完相关视频后心生疑问：一杯奶茶究竟含有多少糖?标注 “无糖” 是不是就可以放心饮用?经常喝奶茶，会给血糖和代谢带来哪些影响?今天，我们从内分泌代谢专业角度，客观为大家解答。
按照《中国居民膳食指南(2022)》推荐，成年人每天添加糖摄入量最好控制在 25g 以内，上限不超过 50g。市面上常规 500 毫升全糖奶茶，实测添加糖含量大多在 30～47g，单是一杯，就有可能超过全天推荐的添加糖限量。
这里有一个很容易踩坑的知识点：饮品标注的 “无糖”，指制作时不再额外添加蔗糖、果葡糖浆等添加糖，不等于整杯饮品不含糖。奶茶基底中的牛乳含有天然乳糖;芋泥、红豆、珍珠、布丁等配料，加工过程大多经过糖渍、蜜制，本身自带不少糖分。而三分糖、五分糖只是减少糖浆投放量，并不等同于低糖，不少产品糖分依旧偏高。
从内分泌代谢机制来讲，精制添加糖吸收速度快，短时间内会造成血糖快速升高，迫使胰腺大量分泌胰岛素以降低血糖。长期反复刺激胰岛，会加重胰岛负担、促进胰岛素抵抗。胰岛素抵抗是代谢紊乱的核心环节，也是肥胖、2 型糖尿病、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症等一系列代谢疾病的重要基础。在临床中，糖耐量异常、早发肥胖的年轻人逐年增多，长期频繁摄入高糖饮品，是不可忽视的诱因。
很多年轻人体检血糖正常，便觉得高糖饮品和自己无关。需要提醒大家：血糖正常，不代表代谢没有负担，这种损害是缓慢、隐匿、长期累积的。
医生建议
1. 奶茶属于休闲饮品，不建议当作日常饮用水，仅可偶尔解馋;
2. 如果想喝，优先选择微糖 / 少糖，避开奶盖、芋泥、蜜豆等高糖高热量配料，优先小杯;
3. 糖尿病、糖尿病前期、肥胖、脂肪肝、高血脂、代谢综合征人群，尽量不饮用，或者优先选择微糖 /微微糖 /无糖;
4. 日常补水首选白开水、淡茶水，减少含糖饮料、瓶装果汁摄入，是保护胰岛功能、维持代谢稳定简单有效的方式。
审核专家
邹彩艳 内分泌科 主任医师
诊疗特长：1型和2型糖尿病的综合治疗，糖尿病急慢性并发症包括：糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗性昏迷及糖尿病微血管、大血管并发症的个性化治疗;肥胖、高尿酸及痛风，非酒精性脂肪肝等。妊娠期糖尿病及妊娠甲状腺病的个体化治疗;内分泌性高血压、垂体肾上腺疾病、身材矮小。
学术任职：江苏省医学会糖尿病学分会1型糖尿病学组委员，江苏省基层特色科室孵化肾上腺疾病专病联盟常务理事。
专家门诊时间：周五全天
门诊地址：解放路院区2号楼3楼南区
