睢宁食药监局开展食品安全管理员培训

　　一是科学制定培训计划，提高每周培训频次，分行业分时段实施培训，将餐饮服务企业与食品销售单位分别开班培训;

　　二是细化培训内容，根据行业特点分别重点宣讲餐饮服务食品安全操作规范和食品安全监督管理办法以及食物中毒预防和控制等食品安全知识;

　　三是多种授课形式相结合，提高培训效果，采取播放宣传片，制作幻灯片和专家讲座的培训形式;

　　四是严格培训和考试纪律，保证授课课时，提高考试及格标准，确保食品安全管理员培训效果;五是结合文明城市创建，加强实训指导，重点规范证照管理、食品进货查验、索证索票及文明宣传等环节，收到了良好培训效果。