全程导医网 儿科频道：据权威调查显示，目前我国近一半的宝宝都有不同程度的偏食行为，偏食宝宝容易“招惹”一系列隐性和显性“麻烦”。1-7岁为小孩子偏食好发期，也正值其生长发育的黄金阶段，由此所引发的一系列“显性危害”(体重不易达标、智力发育缓慢、免疫力低下等)和“隐性危害”(因偏食行为造成的“营养摄入不均衡”问题等)不容被忽视，应该及时开展行为和营养干预。
据权威调查显示，目前我国近一半的宝宝都有不同程度的偏食行为，偏食宝宝容易“招惹”一系列隐性和显性“麻烦”。1-7岁为孩子偏食好发期，也正值其生长发育的黄金阶段，由此所引发的一系列“显性危害”(体重不易达标、智力发育缓慢、免疫力低下等)和“隐性危害”(因偏食行为造成的“营养摄入不均衡”问题等)不容被忽视，应该及时开展行为和营养干预。
偏食对宝宝的危害主要体现在以下几个方面。
(一)显性危害(体重不易达标、智力发育缓慢、免疫力低下等)
案例：杰杰4岁了，胃口一直不太好，不爱吃蔬菜和肉，经常生病，常去医院“报到”，小区里和他差不多年龄的宝宝长得都比他好，看上去总比人家“小一号”，亲戚都说我没把宝宝照顾好，挺委屈的!
中医院儿科主任杜跃进说分析：显性危害是指由于宝宝营养摄入不充足，某些营养素严重缺乏，造成偏食宝宝生长发育不良等显性问题。
1、抵抗力差，易生病：由于饮食不均衡，偏食孩子不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。另外，偏食孩子也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
2、体重不达标：偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
3、块头小，智慧也“小”?(影响智力发育)有研究表明：偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数可能都比不偏食宝宝低。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平,发现正常孩子的智力发育指数要比偏食孩子高14分，偏食孩子还容易出现注意力不集中的现象。加拿大一项研究发现，在近1500名儿童中，刚刚开始表现偏食和已经偏食了很长时间的儿童，后者低体重的发生率是前者的两倍。除对生长发育造成影响外，偏食对儿童的认知功能发育也有一定的影响。
(二)隐性危害“隐性危害”(因偏食行为造成的“营养摄入不均衡”问题等)
案例：宝贝2岁，平时身体还行，身高体重和同龄小孩也差不多。就是饭桌上很闹腾，吃顿饭简直要把我气死，青菜喂到嘴里，她都会吐出来，逼她、哄她，都没用，真没办法。
中医院儿科主任杜跃进说分析：隐性危害不易被家长察觉，偏食宝宝的轻度营养缺乏和不平衡，特别是宝宝顽固的偏食行为和妈妈焦虑的喂养行为对宝宝心理健康的影响，会给宝宝长远的健康成长带来潜在风险。
1、出现极端性格：各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西，这样不仅不能纠正孩子偏食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。
2、“看不见”的麻烦多(营养失衡)：人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、肉、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不能全部含有的，因此偏食不能满足人体需求。孩子需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保孩子健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，偏食最容易导致钾缺乏症。另外，偏食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
