全程导医网 健康科普：前几天，家长带一个小朋友来到徐州市儿童医院营养科门诊，手心脚心都黄黄的。原来啊，是奶奶天天给宝贝熬南瓜粥。孩子吃了好多南瓜、胡萝卜、橘子、芒果后，手心脚心都染成黄的了，医生诊断为：高胡萝卜素血症。
什么是高胡萝卜素血症呢?
高胡萝卜素血症俗称胡萝卜素不耐受症或者柑皮症。就是你吃太多胡萝卜素含量高的食物，比如胡萝卜、南瓜、橘子这些，血液里的β-胡萝卜素就会飙升，然后你的手掌和脚底就会变得黄黄的。不过呢，大多数时候，这个病并不会给身体带来什么大问题。只有在极少数情况下，如果你还有其他特殊疾病，可能会有点儿小麻烦。这个病其实挺常见的，特别是小朋友和吃素的人，国外有研究说，正常的小朋友里有2%的人会得这个病。而且啊，如果你住的地方或者季节里，大家特别喜欢吃那些富含胡萝卜素的食物，那发病率可能还会更高哦!
为什么会得高胡萝卜素血症呢?
高胡萝卜素血症，听起来是不是有点拗口?其实它主要有两种情况，一种是吃出来的，另一种是身体出问题了。
咱们先说说吃出来的那种，就是饮食性高胡萝卜素血症。这个嘛，就是你胡萝卜吃多了，或者南瓜、甜菜根这些富含胡萝卜素的食物吃得太猛，身体里胡萝卜素堆积得太多，就可能得这个病。
至于身体出问题的那种，也就是病理性高胡萝卜素血症，原因可就多了去了。
可能是你的新陈代谢出了点小差错，或者吸收营养的能力太强，又或者是肝脏有点小毛病，甲状腺功能不给力，糖尿病在捣乱，某些药物在作怪，基因有点小变异，或者是神经性厌食症在作祟，甚至是一些特定的健康状况也可能导致这个问题。
如何对付高胡萝卜素血症呢?
想要对付高胡萝卜素血症，关键在于调整你的饮食习惯和生活方式哦!首先，那些富含胡萝卜素的美食，比如胡萝卜、南瓜、橘子、芒果，得适量减少啦。然后，记得要吃低脂的食物，同时别忘了多摄入其他种类的食物，让饮食均衡又多彩。通常情况下，只要饮食调整得当，几周到几个月后，皮肤上的黄染就会慢慢消失。
还有哦，保持健康的生活习惯也很重要。规律作息、适量运动、避免过度劳累，这些都能帮助你的身体代谢更顺畅，免疫力更强。
如何确诊高胡萝卜素血症呢?
要想确诊高胡萝卜素血症，咱们得看看平时都吃些啥，还有他们的身体表现，当然，还得做些实验室的检查。
首先，医生会仔细盘问一下病人最近都吃了啥，特别是胡萝卜素含量高的食物是不是吃多了。在临床表现上，咱们得注意观察皮肤是不是发黄，特别是手掌、脚底、鼻梁旁边和额头这些地方。记住哦，如果巩膜(就是眼白)没变黄，那跟黄疸就不一样了。实验室检查嘛，就是看看血液里胡萝卜素的含量。如果血液里的胡萝卜素超标了，再加上病人的症状和饮食习惯，基本上就能确诊是高胡萝卜素血症了。不过，为了保险起见，还得检查一下肝功能和血常规，看看肝脏是不是给力，血细胞是不是正常，排除一下其他可能导致皮肤黄染的疾病。
当无法确定孩子皮肤发黄是不是因为吃了高胡萝卜素的食物导致的，可及时就医，便于医生结合体征及实验室检测进行诊治和干预。
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