全程导医网 徐州卫生信息：为进一步规范肉类市场，切实保障群众饮食安全，铜山局根据《铜山区生猪屠宰行业清理整顿实施方案》部署分工要求，切实加大猪肉市场专项整治力度，取得了阶段性成效。
一是明确责任主体。明确部门监管责任、企业主体责任，建立农委、食药监、公安协调机制，形成专项清理合力。
二是突出检查重点。围绕强化猪肉产品经营者主体责任、加强猪肉产品市场监督管理、严厉打击肉及肉制品违法生产经营行为来开展监督检查。
三是落实索证索票制度。督促生产经营者建立进销台账、落实进货查验记录和索证索票制度，对检查中发现的问题依法及时处理;涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。
截至目前，全区共出动执法人员382余人次，检查生产加工企业13家、小作坊15家，批发经营业户158个、仓储经营场所6个，集贸市场、农贸市场25家、生鲜猪肉经营个体业户215个，商场超市65家，餐饮服务场所268家。
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