全程导医网 肾病频道：科学有效的食疗，可延缓肾病的发展，为治疗提供有效保证。
食谱举例1：
早餐：①大米粥70克，荷包蛋1只，烹调用油8克，酱菜少许。?②大米粥60克，煮花生米30克，酱菜少许。?③切面90克，肉丝25克，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油5克。?④豆浆200克，面包或馒头70克，鸡蛋1／2只，黄油或冰淇淋10克。?⑤牛奶200克，大饼或馒头50克，油条1根。午餐或晚餐：①大米饭105克，牛肉40克，芹菜150克，番茄100克，鸡蛋1只，汤烹调用油16克，西瓜200 克。?②大米饭105克，带鱼85克，太古菜200克，烹调用油20克，苹果75克。?③挂面105克，鸡65克，大白菜200克，烹调用油22克，梨110克。?④菜肉包子(面粉105克，瘦猪肉50克，豆腐干25克，大白菜200克，植物油7克)，广柑80克 。?⑤菜肉馄饨(馄饨皮150克，瘦肉类50克，豆腐干25克，青菜200克，植物油7克)，桔子100克 。
食谱举例2：
早餐：(1)大米粥75克，荷包蛋1只，烹调用油6克，酱菜少许。?(2)大米粥65克，煮花生米30克，酱菜少许。?(3)切面95克，牛肉片30克，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油3克。?(4)豆浆200克，面包或馒头75克，鸡蛋1／2只，黄油或冰淇淋6克。?(5)牛奶200克，馒头55克，油条1根。?<BR>午餐或晚餐：?<(1)大米饭130克，牛肉丝30克，芹菜150克，番茄100克，鸡蛋1只汤，烹调用油9克，西瓜20 0克。?(2)大米饭130克，带鱼75克，太古菜200克，烹调用油13克，苹果75克。?(3)挂面105克，鸡肉55克，大白菜200克，烹调用油15克，梨110克。?(4)菜肉包子(面粉130克，瘦肉30克，豆腐干30克，大白菜200克，素油5克)，广柑80克。?(5)菜肉馄饨(馄饨皮180克，豆腐干30克，瘦肉30克，青菜200克，素油5克)，桔子100克。
［注］①如不吃水果时，可将午晚二餐所含20克碳水化合物折算为1／2两纯粮点 心，在下午或晚上食用。?②由于100克牛肉内含蛋白质20克，脂肪10克，作为基数在用其他食物换算时较为方便。
（来源：39.net）
