薏米粥冬瓜汤可治疗痛风

    痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病,眼下又到了痛风高发期。痛风的发作常与大吃大喝有关,因此调节饮食结构是预防痛风发作的重要环节。

   专家介绍了以下调治痛风的饮食方法。

  饮食禁忌:

  1.戒吃高嘌呤的食物:

  动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(蟹、龙虾、三文鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇。

  2.戒吃高胆固醇的食物:

  动物内脏、肥肉、鱿鱼、墨鱼。

  3.戒酒:

  不可饮酒,要少喝浓茶。

  4.戒吃酸性食物:

  如咖啡、煎炸食物、高脂食物,酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。

  宜吃的食物:

  1.多吃高钾质食物。如香蕉、西兰花、西芹等。多摄取足量的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果。

  2.多吃固肾的食物。可按六味地黄(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以达到滋补功效。

  3.宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人分量为5钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。

  此外,专家还向患者介绍了几款食疗方法,以供参考:

  1.薏米粥:取适量的薏米和白米,两者的比例约为3比1,薏米先用水浸泡四五个钟头,白米浸泡30分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。

  2.冬瓜汤:取冬瓜300克(不连皮),红枣五六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。

  痛风患者每日多喝水,多上厕所,千万不可憋尿。