全程导医网 徐州行业信息：为提升全区餐饮单位食品安全保障水平，云龙区举办了大中型餐饮单位食品安全培训暨“放心油”承诺公示活动，活动由云龙区药监局主办、市餐饮协会协办，全区100余家大中型餐饮单位负责人参加了活动。
活动邀请市局餐饮食品监管处处长李明群做了培训讲座，培训围绕预防食物中毒，结合实际案例，深入浅出地讲解了餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒的原因和预防方法、新修订的《食品安全法》、《“两高”关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等。
市餐饮协会会长王海燕发起倡议，号召餐饮从业者在食药监局的监管下、在媒体和市民的监督下，承诺使用放心油，推动全市餐饮行业的诚信经营和健康发展，全力保障徐州市民的餐桌安全。
云龙局副局长陈永做了重要讲话，强调各餐饮单位负责人要珍惜、重视此次培训，认真学习保障食品安全知识和法律法规知识，强化主体责任意识，会后要抓好贯彻落实，认真进行自查整改，完善各项规章制度，培训食品从业人员，严防食物中毒发生。
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