徐州卫生局部署2007年《食品卫生法》宣传周活动

 　　　　徐卫传（2007）第13 号
 
    各县（市）、区卫生局，徐州市经济开发区卫生管理办公室，市卫生监督所，市卫生监督所大屯监督分所，徐州市铁路卫生监督所：
　　根据卫生部、省卫生厅关于开展2007年《食品卫生法》宣传周活动有关通知的要求，市卫生局结合此次餐饮消费安全专项整治活动，在全市开展《食品卫生法》宣传周活动，现将有关事宜通知如下：
　　一、活动时间
　　2007年11月1日-7日
　　二、活动主题
　　关注餐饮卫生，预防食物中毒
　　三、宣传内容
　　（一）推进食品卫生监督量化分级管理制度，改善餐饮业卫生状况。
　　（二）加强食品卫生控制，预防食物中毒。
　　（三）大力开展全市餐饮消费安全专项整治，实现“3个百分百，1个百分之九十五以上”的目标。
　　（四）世界卫生组织食品安全五大要点。（保持清洁；生熟分开；做熟；保持食品的安全温度；使用安全的水和原材料。）
　　（五）开展食品卫生知识宣传，提高全民食品卫生意识。
　　四、具体要求
　　（一）各地、各有关部门要认真制定宣传周活动计划，将宣传重点放在餐饮业卫生管理和人民群众关注的食品卫生热点问题上，同时与餐饮消费安全专项整治工作相结合，广泛宣传食品卫生执法监督工作。
　　（二）活动期间，各地卫生行政部门要邀请人大、政府、政协领导出席食品卫生现场宣传或检查活动。各地卫生行政部门主要领导要亲自参加有关活动，努力营造政府重视、企业参与、媒体支持、群众监督的互动氛围。
　　（三）各级卫生行政部门要围绕宣传主题，深入街道、社区、学校、建筑工地等群众聚集地，开展多种形式的宣传活动。要充分利用网络、电视、电台等宣传媒介，广泛开展食品卫生知识宣传活动，提高全民食品卫生意识，增强全民食品消费信心。
　　请各地卫生行政部门于11月23日前将宣传周活动情况总结报我局法监处,联系电话：85583119，电子邮箱：55831190@163.com。目前，卫生部正在统一设计制作了餐饮业量化分级管理、食物中毒预防招贴画电子版，届时将另行通知各地从市卫生局网站：www.jsxzws.gov.cn下载。各地可根据宣传周活动需要印刷和张贴。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇〇七年十月二十五日