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徐州市区开展“餐饮卫生示范街（片）”活动

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作者：佚名    文章来源：本站原创    进入论坛    更新时间：2008-9-3 8:18:26

 　　为更好地服务于争创全国文明城市工作，不断提高全市餐饮安全监管水平，我市在市区及六县五区范围内全面展开“餐饮卫生示范街（片）”创建活动。

   创建一条主线示范街，按照“统一部署，分步实施；由点及线、由线及面，点线面结合”的方法和原则，组织发动各区的卫生、市容、工商、环保、公安、宣传等部门，对全市餐饮经营安全现状进行全面的摸底调研，抓住主要矛盾，从经营主体、经营行为等方面全方位地对餐饮经营者进行规范整顿。坚持规范指导和监督处罚相结合，逐步建立起餐饮监管的长效机制。

    市卫生部门将通过明察暗访、征求意见、计分考核的方式对全市的创建示范街（片）工作进行检查验收。创建“餐饮卫生示范街（片）”工作将有力地提高我市的餐饮业监管水平，推动“六小”行业的规范化经营，为徐州市创建文明城市创造良好的安全环境。
                                           
                        徐州市卫生监督所

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