全程导医网 转自2006-10-27
中国徐州网－彭城晚报讯 (记者 吴兆飞)昨日上午，市食品安全委员会办公室联合相关部门开始对第二批“放心肉工程”规范单位进行明查暗访。结果发现有三家“放心肉工程”规范单位不规范，检查人员立即责令其进行整改。
昨日上午9点，市食品安全委员会办公室联合相关部门对我市灯塔农贸市场、袁桥农贸市场、矿西农贸市场、亚华生态园酒店进行了明查暗访。检查人员首先来到了灯塔农贸市场。检查发现，该农贸市场里的猪肉上都有检验印章，但是部分摊主现场拿不出检疫的票据，所有销售肉品的摊主现场提供不出健康证明，在部分摊位前，检查人员发现其卫生条件很差，很多地方有蜘蛛网和灰尘。检查人员立即责令市场管理人员进行整改。
上午9点30分，检查人员对矿西农贸市场进行明查暗访时，发现该市场大部分销售猪肉的摊主没有检疫票据，检查人员随后要求该市场管理人员进行整改。在袁桥农贸市场暗访发现，该市场里销售猪肉的摊主的所有证件和票据都在明显的位置悬挂，肉品也全部都经过检验检疫。上午11点30分，检查人员对亚华生态园酒店进行明查暗访，结果发现该酒店的厨房卫生条件较差，垃圾离熟食的距离太近，又没有及时实行袋装化，容易发生交叉污染；该酒店建立的肉品购进台账不规范，而且所购进的肉品现场提供不出检验检疫票据。检查人员随后责令该酒店负责人立即对存在的问题进行整改。
据市食安委办公室有关负责人称，今后一段时期，市食品安全委员会将会同相关部门对申报的规范单位进行明查暗访，对发现问题的单位进行公开的曝光，然后责令其进行整改，督察指导，最后将现场验收，验收合格的将被确定为“放心肉工程示范单位”，分别授予徐州市食品安全委员会统一制发的“放心肉销售单位(网点)”。
